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| 生年月日 |
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1954年4月24日 |
| 星座 |
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おうし座 |
| 血液型 |
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Ｏ型 |
| 身長 |
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172cm |
| 体重 |
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80kg |
| スリーサイズ |
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上から 90 85 98 |
| 趣味 |
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カンフー |
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サッカー |
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ボーリング |
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| 1954年 |
香港で生まれる |
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| 1968年 |
中華料理の世界へ入門 |
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| 1976年 |
香港「鳳凰酒楼」料理長 |
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| 1987年 |
香港広東料理店の名門「好彩酒楼」料理長 |
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| 1988年 |
日本へ来日 新宿「桂林」勤務 |
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| 1989年 |
甲府富士屋ホテル料理長 |
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| 1992年 |
新横浜プリンス料理長 |
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| 1993年 |
広東名彩「 （かおきん）」総料理長 |
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| 1994年 |
| 浅草橋ヤング用品店 |
| 「ご家庭大中華」リクルート発行 |
| 「本場香港萬福中華」主婦の友社発行 |
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| 1995年 |
「中華鍋徹底指南」ソニーマガジン発行 |
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| 1996年 |
伊丹十三監督 映画「スーパーの女」出演 |
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| 1998年 |
京都伊勢丹にて中華弁当発売 |
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| 2003年 |
新宿伊勢丹本店に萬福ギョウザハウス出店 |
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| TV |
| 浅草橋ヤング用品店 |
| 郁恵 井森のお料理ＢａｎＢａｎ |
| デリデリキッチン |
| 諸国漫遊記 |
| モグモグコンボ |
| ロンブー龍 |
| はなまるマーケット |
| タモリのジャングルテレビ |
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| 映画 |
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| ＣＭ |
| 明星食品（一平ちゃんラーメン） |
| ベル食品 |
| 博多なす |
| フロムＡ |
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| 各種イベント |
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| その他各方面にて活動中 |
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