安慶餃子


	水餃子	中華街の象徴とも言える善隣門を入ってすぐにある、チャイナスクエアビル。ここの3Fのナンタオ内に安慶餃子（あんちんぎょうざ）さんがある。このナンタオは安慶餃子さんの他に5軒の屋台が集まっていて、客は好きな屋台で料理を注文し、各テーブルに持っていってから食べるというフードコート形式のお店なのだ。店内は南国ムードが漂っていて、楽しい気分で気軽に料理を楽しむことができる。さて肝心の安慶餃子さんなのだが、夫婦2人で切り盛りしていて、ガラスごしで餃子を作っているパフォーマンスを眺めることができる。皮から何まで全て手作りなのだ。そんな夫婦が作る餃子（メニュー名も安慶餃子 6個 399円）は実に様々な著名人が絶賛している。早速私もいただいてみた。


	実際にその餃子を目の当たりにすると、思っていたよりも小ぶりである。しかし見た目で騙されてはいけないとはこのことだ。パリパリに焼かれた表面からは、想像もできないほどモチッとした皮にまず驚かされる。そして次に待っていたのは、中から溢れ出す肉汁。これが実に美味い！手作りならではのこの食感は、食べる人なら一口サイズなこともあり、あっという間に一皿いけてしまうほどである。これはもうおかわりしかない。次に水餃子（6個 399円）を食べてみたのだが、こちらはモチモチ感を存分に楽しむことができる一品だ。口の中いっぱいに溢れ出す肉汁に、ついつい箸が伸びてしまう。残念だったことがひとつ。ナンタオには本格的なバーカウンターもあるので、お酒と一緒に食べたいところだったが…さすがに取材中なので我慢した。


	エビマヨバーガークリーミー杏仁豆腐	餃子を食べた後は、同じナンタオ内にある「大福林（だいふくりん）」さんのエビマヨバーガーとクリーミー杏仁豆腐を食べてみた。まずエビマヨバーガー。失礼ながら食べる前、エビは食感のみで普通のマヨネーズ味なのだろうなぁと思っていた。しかし食べてみると見事に予想を裏切られた。エビは分厚く濃厚な味で、マヨネーズが完全に引き立て役に回っているのだ。想像してた以上にエビの味が強かったので、正直驚いた。次にクリーミー杏仁豆腐。これはその名の通りとろけるほどクリーミーで、自分で作ってしまうほど杏仁豆腐に目がない私でも、思わず「美味い」と口にしてしまったほどである。牛乳プリンなどが好きな方は、まず間違いなくおきに召すだろう。上記のほかにもバーガーやデザートは各種揃っているので、全て制覇してみるのもいいかもしれない。


	次にご紹介するのは「楊家（ようか）」さんだ。こちらでは本場台湾料理を堪能できる。その代表格なのが豚のテール（尻尾）だ。ご存知の方もいると思うが、テールにはコラーゲンが多く含まれており、美容にはもってこいの食材である。トロトロになるまでじっくり煮込んであるので、見た目とは裏腹にやわらかい。歯を使わなくても、口の中で勝手に骨と肉が分離してしまうほどだ。また味が濃そうにも見えるが、これがまたサッパリした出来になっている。あっという間に完食してしまった。他に中華街の中でもここでしか味わえないものが揃っているので、食べてみる価値は十分にあると思う。このように餃子だけではなく、色々な料理を気軽に楽しめるのもナンタオの大きな魅力だ。チャイナスクエアビルには、あの「吉本おもしろ水族館」や占い、マッサージなどもあるので、見物がてらに寄ってみてはいかがだろうか。	豚尾（ブタテール）豚耳や豚肚もある